目前日期文章:201007 (2)

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DSCN0145.JPG 米

週末的 Brunch 總是滿滿的人潮!
尤其 Bill's Cafe 是多年的老店,除了當地人們以外,也有很多專程從外地來的客人
我們大約十一點多到達,門口排滿了等待的人們
登記了名字後,大約等了二十幾分才有位置坐 
話說我們為了吃早餐,特地從北邊開到南灣!!兩個人為了吃,有沒這麼認真??

 

 

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這是我點的 Healthy 系列, Egg White 炒蛋 跟 Chicken Apple Sausage 還有波菜蘑菇一起炒,附餐則是全麥吐司跟水果碟
沒有加任何的起司跟額外的調味料,簡簡單單一點都不油膩,我非常喜歡!! 

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我個人很喜歡我的餐點,但是米先生吃了一口很不愛,說:一點都不豐富的感覺!!!~切

 

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相信自己有做烘焙的人一定都對這兩樣東西不陌生~
上圖就是沒有調味過的"原味吉利丁粉",我在TARGET的果凍粉區找到
之前曾在多家美式超市找過,都沒有賣原味吉利丁粉 ( 可能我沒認真找吧?? )
大部分都是已經調味好的果凍粉....
昨天跟米先生去 TARGET 晃晃,眼尖的他看到 Gelatine ,馬上就拿來獻寶!要我感激他幫我找到這東東
在台灣有吉利丁粉跟吉利丁片兩種,但在這裡我只看到這一種
這樣以後就可以自己做慕斯囉!!!!
現在有在打豆漿,所以很想順便做豆花
打算如果在華人超市找不到豆花粉的話?就拿吉利丁粉來做冰豆花吧
OS: 據說美國賣的甜點用吉利丁粉沒有"腥味"的問題???
      等我實際操作過後,在來跟大家分享吧 

 

另一樣就是"食用色素"
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